¿Qué alimentos vegetales son ricos en calcio?

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El calcio es muy importante para la salud de los huesos, pero también regula otras funciones vitales en el organismo como la contracción muscular, la actividad de la célula nerviosa, la secreción de hormonas, la coagulación sanguínea, el mantenimiento de las membranas celulares… A veces se piensa que la fuente más fiable de calcio es [...]
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Dieta saludable versus dietas milagro

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Ya llega el calor y con él el cambio de ropa en el armario, los anuncios de productos “quemagrasa” y las prisas por ponernos a punto para el verano. Más allá de las presiones externas, lo primero que debemos plantearnos es si realmente nuestro deseo por perder peso responde a una necesidad real que va [...]
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5 alimentos depurativos para primavera

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Nuestro cuerpo lleva a cabo por sí mismo una constante tarea de limpieza: elimina lo que no necesitamos a través de sus filtros pero la mayoría de veces no da a basto y no consigue drenar todas las toxinas. Cuando éstas se acumulan en el organismo, pasan a la sangre y de ahí penetran en [...]
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5 consejos para mantener la energía

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Los cambios de estaciones pueden provocar algunos trastornos en nuestro organismo debido a las variaciones de temperatura y horas de luz. Estos cambios pueden afectar nuestros niveles de energía hasta que conseguimos adaptarnos a las nuevas condiciones pero hay algunas rutinas que podemos variar para que nuestra energía nos dure todo el día y así [...]
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¿Son iguales las proteínas animales y las vegetales?

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Una de las grandes incógnitas alrededor de una dieta vegetariana y vegana es de dónde podemos extraer la proteína, elemento totalmente necesario para el correcto funcionamiento de nuestro organismo. La proteína no se almacena por mucho tiempo y no tenemos reserva de ella en nuestro cuerpo, razón por la que hay que ingerirla cada día. [...]
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5 consejos para prevenir las alergias primaverales

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La primavera es sinónimo de mejor clima, temperaturas suaves, más horas de luz, explosión de color en la naturaleza y, por desgracia, para cada vez más personas es también sinónimo de alergia. El sistema inmune se vuelve hiperreactivo ante las sustancias que hay en el aire (polen y polvo principalmente) pero puede reaccionar ante cualquier [...]
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Los innumerables beneficios de la clorofila

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La clorofila es un pigmento verde presente en el mundo vegetal que es imprescindible para la vida en la tierra, ya que se encarga de absorber los fotones de la luz necesarios para la que las plantas hagan la fotosíntesis  y  transformen la energía solar en energía química, de la cual se origina la creación [...]
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¿Qué es el Champiñón del Sol? El desconocido hongo medicinal y sus beneficios terapéuticos

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Su nombre científico es Agaricus Blazeiç y, a diferencia de otros hongos medicinales como el shitake, el maitake o el reishi, el Champiñón del Sol es un gran desconocido. En los últimos años son muchos los estudios científicos que se han centrado en el Champiñón del Sol y que avalan sus propiedades anticancerígenas y antimutagénicas, [...]
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La vitamina D y sus múltiples beneficios

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Las vitaminas son necesarias para el correcto funcionamiento de nuestro organismo y para el mantenimiento de la salud. La vitamina D, además de encontrarla en la dieta, tiene la peculiaridad de que puede ser sintetizada por nuestro organismo a través de la luz del sol. La acción de los rayos ultravioletas solares activa una forma [...]
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