7 trucos para llevar un estilo de vida ecológico y low cost

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Vamos a desmontar uno de los mitos más habituales sobre dieta ecológica: hacer la compra con productos orgánicos es un lujo al alcance de unos pocos.

Es cierto que muchos productos ecológicos tienen un precio más elevado que los que no lo son, pero hay que reflexionar sobre el motivo. Además de los indudables beneficios para la salud, elegir orgánico tiene repercusiones más allá de nuestro propio bienestar: el respeto por el medio ambiente, el comercio justo… Ser consciente de todo el proceso por el que ha pasado ese alimento hasta llegar a nuestras manos y valorar el esfuerzo de todos lo que lo han hecho posible. De esta manera también fomentarás la economía de pequeños productores y comerciantes que apuestan por un estilo de vida más sostenible para todos.

Partiendo de esta base, te dejamos algunos consejos para llevar una dieta ecológica low cost:

1. La clave es la organización

Para no llevarnos sorpresas en la caja, lo mejor es ceñirnos a la lista de la compra. Organízate antes de salir de casa repasando bien la despensa y la nevera o si lo prefieres, aquí te dejamos una lista de la compra descargable como referencia.  Un buen truco es no ir a comprar con hambre, sino nos veremos tentados a llevarnos productos que responden más a una emoción que a una necesidad real. Ah, y ¡No te olvides de llevar contigo una bolsa de tela!

2. De temporada, por favor

Los productos frescos de temporada son más económicos, pero también más sabrosos y saludables. Además de beneficiarte de todas sus virtudes, puedes aprovechar para preparar conservas como mermeladas, salsas y usarlas durante todo el año. Es una muy buena costumbre de nuestras abuelas que deberíamos reivindicar.

3. Mejor a granel

Si puedes comprar a granel, el medio ambiente y tu bolsillo te lo agradecerán. Por un lado, los productos a peso son más económicos debido a que no hay costes de embalaje y, por otro, puedes comprar exactamente la cantidad que necesites. Recuerda llevar tus propios recipientes o bolsas para cuidar el medio ambiente.

4. Back to basics

Menos es más. Cuanto más sencilla sea tu dieta, más te lo agradecerá tu salud y tu bolsillo. Los productos esenciales con más económicos y también más versátiles a la hora de cocinar: cereales integrales, legumbres, fruta y verdura, huevos,… Los productos procesados son mucho más caros y contienen ingredientes poco saludables como la grasa de palma, la levadura química o conservantes, colorantes artificiales y un largo etcétera. Hablamos, por ejemplo, de la bollería industrial, las galletas, los productos congelados o precocinados, …

5. Con las manos en la masa

El ritmo de vida actual no suele dejarnos mucho tiempo para cocinar, pero es un placer que deberíamos practicar al menos de vez en cuando. Preparar tu propio pan, hacer un bizcocho o incluso animarte a preparar kefir o kombucha pueden darte momentos de tranquilidad a la vez que cuidas la economía doméstica.

Reservar unas horas a la semana para cocinar la base de tus platos, es un truco que además te ayuda a organizarte mejor y ahorrar tiempo. Puedes preparar legumbres, arroz integral, salsas, etc. Y rematar el plato en sólo unos minutos combinando estas bases con verduras o proteína, ya sea animal o vegetal. ¡Te sorprenderás del tiempo que ganas organizándote de esta manera!

6. Aprovecha las promociones

Saca partido a las ofertas de 3×2 o a los descuentos en los productos que normalmente consumes. También puedes aprovechar los descuentos en productos de consumo más esporádico o festivo o para darte un capricho.

7. Conviértete en Bio-cliente

Desde Bio Space queremos contribuir a que el estilo de vida ecológico llegue cada vez a más hogares. Por eso si tienes la tarjeta fidelidad puedes beneficiarte de promociones y descuentos especiales. Cada vez que compres en Bio Space, ya sea en nuestra tienda física u online, acumularás bio-puntos que se convierten en euros de descuento para tus próximas compras.

Además, hemos diseñado una cesta básica con los productos esenciales para que tu compra sea ecológica y económica. Si eres titular de la tarjeta Bio Space tienes un 5% de descuento adicional al comprar productos de la cesta básica en nuestra tienda de la calle Valencia 186 (Barcelona).

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Comment

  1. Vrai dice:

    ¡Interesantísimo artículo! Me han encantado vuestros tips, no podría estar más de acuerdo (: Un abrazo.

  2. Isabel Jose Ochando dice:

    En primer lugar agradecer vuestros consejos y agradez los talleres saludables que ofreceis, así como la calidad de vuestros productos. Os felicito por todo ello, y por vuestro gran equipo, donde te brindan con sus sonrisas, su atención y su talento.

    Muchas gracias por existir
    Isabel

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